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MADE IN JAPAN 日本製にこだわった厳選商品 栗久[秋田県北大館市]

小判弁当(大)

MADE IN JAPAN 日本製にこだわった厳選商品
柾目の美しさと木の香り。曲げわっぱの弁当箱柾目の美しさと木の香り。曲げわっぱの弁当箱

しっとりと手に吸い付くような手触りと、ほのかな杉の香り、見事なまでの正目の美しさが魅力の曲げわっぱ。毎日のお弁当を美味しくしてくれる弁当箱です。先祖が残してくれた良質な秋田杉を、伝統の技と時代に合わせた工夫やデザインで、人々に愛される形にしていく。大館曲げわっぱの伝統工芸士・栗盛俊二さんの作品です。

職人のこだわり一、歴史に支えられた大館曲げわっぱ

職人のこだわり一、
歴史に支えられた
大館曲げわっぱ

木こりが生木を曲げて手製の弁当箱にしたことが始まりだとされる曲げわっぱ。その歴史は古く、神様への貢物を献上する際には曲げわっぱのお盆が用いられていたという話もあるそう。

中でも秋田県大館市が曲げわっぱの産地となっている理由。それは藩政時代、大館城主であった佐竹藩が植林事業に注力していた影響で良質な大木の秋田杉が揃っていたこと。そして、下級武士の家内の内職や副業として曲げわっぱ作りを推奨していたことが挙げられます。“大館曲げわっぱ”は、先祖が残してくれた大切な財産なのです。

職人のこだわり二、昔ながらの知恵が生きる伝統の曲げ技術

職人のこだわり二、
昔ながらの知恵が生きる
伝統の曲げ技術

薄く剥いだ秋田杉の柾目板を湯に浸し、湯気が立つうちにコロと呼ばれる丸太の曲げ道具の上に2枚重ねに。腰に力を入れて転がしながら、巻き込むように曲げていきます。

仮止めしたら2〜3日ほど乾燥させ、ゆがみを調整しながら裏表を接着。最後に、桜の樹皮で丁寧に縫い留めてから底を入れ、塗装します。この縫い目の技は代々受け継がれたもので、ひと目でどこの家の曲げわっぱか分かるそうです。

職人のこだわり三、時代の要求に合わせて先を考える

職人のこだわり三、
時代の要求に合わせて
先を考える

『栗久』の6代目、栗森俊二さんは大館曲げわっぱの伝統工芸士。治具(じぐ)と呼ぶ自らの道具さえ手作りしてしまう、根っからの職人です。

栗盛さんは曲げわっぱ業界で初めて木工機械を導入し、カンナで接着面を削る木取りの作業を効率化。曲げわっぱをはじめとする伝統工芸は、要求に迫られた生活の道具だったのだから、常に先を考え時代の要求に合わせて作っていくことが大切だと語ります。

その前向きな姿勢はデザインにも生かされ、グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞など、数々の賞を受賞しています。

商品について みずとり ヒール下駄・げた物語

商品について小判弁当(大)

秋田杉が持つ木の香りと柾目の美しさが食材を引き立て、夏は保冷、冬は保温という自然の力で美味しさを守ってくれる曲げっぱ。お好みで選べる2種類の大きさの弁当箱です。
温もりを感じさせるやさしい丸みは、お湯と丸太の曲げ道具、そして人の力のみで作られたもの。
柔軟な発想で作業を効率化しながら、現代にマッチした機能性、デザイン性を追求していく『栗久』の曲げわっぱは、現代を生きる伝統工芸品です。

食通に愛される大館の曲げわっぱ

送料は当社が負担

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小判弁当(大)一括払価格10,800円(税込)

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発売元 栗久
サイズ・約 小判弁当(大):高さ5.2×幅20×奥行13cm
素材 天然木(秋田杉) 日本製
備考 電子レンジ不可。手作り品の為、サイズが異なる場合があります。
生産国 日本
お届け時期 ※こちらの商品はお届け日数が通常と異なり、お届けまで約1週間〜2週間程度お時間が掛かります。(在庫切れを除く)
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