鉄のフライパン(L)

鉄のフライパン(L)

キッチンまわりのプロダクトデザインを得意とする萩野光宣氏が燕三条で昔から製造されてきた鉄のフライパンの良さを伝えたいという思いから作ったフライパンです。鉄フライパンは熱源選ばず効率がよく、熱ムラが少なく料理の味に良い影響を与えます。鉄は重いというイメージがありますが、極力軽くなるように工夫し、持ち手も握りやすく、調理する人に寄り添うデザインになっています。

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ココチモがオススメする理由

スピニング加工採用で、少しでも軽くなる工夫をしています!

スピニング加工とはちょうど陶器のロクロのようなイメージの加工方法です。フライパン本体の底の平らな部分(厚さ1.6mm)に比べて外周の立ち上がりを少し薄くする事が出来ます。鉄とアルミを比重に硬度を加味して比較すると鉄はアルミの1.8倍程度重いため、少しでも軽くするためこの加工法を採用しています。

スピニング加工採用で、少しでも軽くなる工夫をしています!

錆びにくい鉄フライパンを実現!

鉄のフライパンの難点は錆びやすいこと。このフライパンはそのデメリットが無いフライパンです。このフライパンの鉄には表面を窒化処理し固くして酸化皮膜で覆う加工を施しています。この加工は「OXYNIT」(オキシナイト)と名付けた新潟県発の全く新しい表面加工方法です。使用後は洗って乾燥させるだけ。極めて錆びにくく鉄フライパンの良さが長続きします。通常の金属ヘラも使えます。

錆びにくい鉄フライパンを実現!

商品に込められた思い

新潟県燕・三条の技術を
日本の家庭に

萩野光宣(はぎの みつのぶ)
1965年新潟県新潟市生まれ。1999年から有限会社 エフディー代表取締役

新潟県燕・三条を中心に優れた金属加工技術・日本の道具のあり方を世界へ伝え続け、ものづくりの現場とコミュニケーションに重点を置きデザイン活動を行っている。

男性も使いたくなるような機能的でスタイリッシュなキッチンツール

キッチンまわりのプロダクトデザインを得意とする萩野光宣さん。グッドデザイン賞を受賞した「FD STYLE台所用品シリーズ」は、ステンレススチールに黒いフッ素加工を施した堅牢なつくりが特徴。一つ一つのデザインにシンプルな形でありながら最大限の使いやすさを盛り込んだ考え抜かれたデザインは、女性はもちろんのこと男性にも人気です。

商品の詳細

鉄のフライパン(L)

鉄のフライパンL






【サイズ】(約)直径26.2cm×高さ10.3cm、持ち手長さ:12.3cm
【重量・約】975g
【材質】鉄/OXYNIT加工
金具:ステンレススチール/ブラスト仕上げ
ハンドル:天然木(竹)/塗装仕上げ
【生産国】日本
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