塩釜焼ローストビーフ 【冷蔵・産地直送】

塩釜焼ローストビーフ

リピーター続出! 感動的なおいしさ

岡山県新見市の高梁川の畔に工房を構える「千屋源本多」は、長年研究を重ねて編み出した、こだわりの「塩釜焼」で知られる名店。その店主、本多勝己さんが生み出したのが、「塩釜焼ローストビーフ」です。

徹底的に素材にこだわる本多さんが目利きした黒毛和牛のモモ肉を瀬戸内の天然塩と香辛料だけでシンプルに味付けし、たっぷりの塩で包んでオーブンでひとつひとつ丁寧に蒸し焼きにしました。赤身がとてもヘルシーなローストビーフ。感動的なおいしさです。

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価格 7,560 円(税込)

送料全国一律/冷凍・冷蔵 :800 円

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※ただし食品につきましては、通常4日~10日前後でお届けいたします。

※地域・商品によっては、もう少し日数をいただく場合があります。

真心を込めて、おいしく、安心、安全、健康な食品を手作りし、
ひとつひとつ受注生産でお客様にお届けしたい。

店主、本多さんのモットーは「真心を込めて、おいしく、安心、安全、健康な食品を手作りし、ひとつひとつ受注生産でお客様にお届けする」というもの。徹底的に素材にもこだわり、ご自身のお子さんやお孫さんが食べても安心できるものをお客様にも、という思いで日々商品開発に励まれています。

試行錯誤を重ねて確立した究極の調理法、「塩釜焼」

創業60年の食肉専門店に生まれた本多さんは、子供の頃からお店の併設レストランの厨房に入り浸っては、美味しい物が生み出されるのを見るのが大好きだったとか。大人になり、究極のローストビーフづくりをめざして、何年も試作・研究に明け暮れます。

その結果、最もおいしいローストビーフの調理法として辿り着いたのがこの塩釜焼。
厳選した黒毛和牛のモモ肉を、ひとつひとつ丁寧に塩釜のなかで蒸し焼きにするので、旨みがぎゅっと凝縮されています。しかも、肉の旨みが凝縮しているのに、脂っこくないところもオススメポイント。きっとおいしさにご納得いただけるはずです。

本多さんからも、「牛肉というと脂が胃に重いとか、健康によくないと思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも赤身の和牛モモ肉は良質なたんぱく質が豊富で脂質が少ないので、実はとてもヘルシーなんです。年配の方も、健康のためにどうぞ積極的に召し上がってください」とのことです!



塩釜焼ローストビーフ【冷蔵・産地直送】

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内容量和牛もも肉ローストビーフ約300g、本わさび1本
消費期限 冷蔵で10日
原材料
  • ローストビーフ(牛もも肉、塩、香辛料、小麦、卵)
  • 本わさび
アレルゲン卵、小麦、牛肉
お届け方法冷蔵の状態で、産地直送でお届けいたします。

※モニター環境により、実際の商品と多少色味が異なって見える場合がございます。

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リピーター続出! 感動的なおいしさ

試行錯誤を重ねて確立した究極の調理法、「塩釜焼」

創業60年の食肉専門店に生まれた本多さんは、子供の頃からお店の併設レストランの厨房に入り浸っては、美味しい物が生み出されるのを見るのが大好きだったとか。大人になり、究極のローストビーフづくりをめざして、何年も試作・研究に明け暮れます。

その結果、最もおいしいローストビーフの調理法として辿り着いたのがこの塩釜焼。
厳選した黒毛和牛のモモ肉を、ひとつひとつ丁寧に塩釜のなかで蒸し焼きにするので、旨みがぎゅっと凝縮されています。しかも、肉の旨みが凝縮しているのに、脂っこくないところもオススメポイント。きっとおいしさにご納得いただけるはずです。

本多さんからも、「牛肉というと脂が胃に重いとか、健康によくないと思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも赤身の和牛モモ肉は良質なたんぱく質が豊富で脂質が少ないので、実はとてもヘルシーなんです。年配の方も、健康のためにどうぞ積極的に召し上がってください」とのことです!



真心を込めて、おいしく、安心、安全、健康な食品を手作りし、
ひとつひとつ受注生産でお客様にお届けしたい。

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