一本釣りうるめいわしの漬け丼 【冷凍・産地直送】

<宇佐もん工房> 一本釣りうるめいわしの漬け丼 【冷凍・産直】

地元でしか味わえない、新鮮うるめいわしの漬け丼を召し上がれ!

土佐伝統の「一本釣り」漁法で鮮度を落とすことなく釣り上げたうるめいわしを漬け丼にしました。高い鮮度のまま切り身にし“特製タレ”に漬けこみ急速低温冷凍(−40℃)。地元以外ではなかなか出回らないうるめいわしをお届けいたします。
「一本釣り」漁法にこだわるのは、”鮮度日本一”のうるめいわしを目指しているから。網で水揚げされると魚同士がこすれ合います。すると体が触れ合うことに拒絶反応を示した魚自身がストレスにより暴れだして、熱を持ってしまい身がやけてしまいます。 しかし一本釣り漁であれば、魚同士がこすれ合うことなく、鮮度を保つことができるのです。

食べ方は5分から10分流水解凍し、炊き立てご飯にかけるだけ。すぐに地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼を召し上がっていただけます。漬け込んだ切り身と特製たれを炊きたてのご飯にかければ漁師のまかない丼のできあがり!

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価格 3,240 円(税込)

送料全国一律/冷凍・冷蔵 :800 円

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お申込みから通常3~6日ほどでお届けいたします。

※ただし食品につきましては、通常4日~10日前後でお届けいたします。

※地域・商品によっては、もう少し日数をいただく場合があります。

ほどよい量に小分けされ、1袋がお茶碗1杯分!

1袋60gの小分けでお届け。これはお茶碗1杯分にほどよい量。思い立ったらすぐに本格的な漬け丼が食べられます。

【おいしい食卓】スタッフいちおしポイント!

うるめいわしは繊細で弱い魚であるため、鮮度の問題でなかなか出回りません。しかし宇佐もん工房さんでは鮮度にとことんこだわり、漬け丼を完成させました!身のしっかりした弾力はそのこだわりのあらわれ。そこに、たっぷりのった上質な脂の甘味と特製のタレが絡み合い、まさに絶品!熱いお茶やダシをかけて、お茶漬けとして食べるのもおすすめですよ。

一本釣りうるめいわしの漬け丼 【冷凍・産地直送】NEW

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内容量 60g×10袋
賞味期限 冷凍で120日
原材料 うるめいわし、みりん、醤油、かつお節、米
アレルゲン 小麦、大豆
お届け方法 冷凍の状態で、産地直送でお届けいたします。

※モニター環境により、実際の商品と多少色味が異なって見える場合がございます。

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商品情報
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【おいしい食卓】スタッフいちおしポイント!

うるめいわしは繊細で弱い魚であるため、鮮度の問題でなかなか出回りません。しかし宇佐もん工房さんでは鮮度にとことんこだわり、漬け丼を完成させました!身のしっかりした弾力はそのこだわりのあらわれ。そこに、たっぷりのった上質な脂の甘味と特製のタレが絡み合い、まさに絶品!熱いお茶やダシをかけて、お茶漬けとして食べるのもおすすめですよ。

ほどよい量に小分けされ、1袋がお茶碗1杯分!

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